Fırın Tepsisi

Fırın tepsileri; pizza, börek, kurabiye, sebze ve farklı hamur işi tariflerinde geniş bir pişirme yüzeyi sağlar. EVZA Living’in Fırın Tepsisi kategorisinde Guardini ve Neoflam markasının klasik ve derin dikdörtgen fırın tepsileri ile farklı çaplarda pizza tepsileri bulunur. Tarife uygun formu seçerken tepsinin dış ölçülerini, kenar yüksekliğini ve fırınınızın iç hacmini birlikte değerlendirin.

Klasik, Derin ve Pizza Tepsileri

Alçak kenarlı klasik fırın tepsileri kurabiye ve az sıvı içeren hamur işlerinde rahat bir kullanım sunar. Derin fırın tepsileri, daha yüksek kenar gerektiren börek, sebze ve soslu tarifler için değerlendirilebilir. Yuvarlak pizza tepsileri ise pizzanın biçimini korumaya ve hamurun tepsiye dengeli biçimde yerleştirilmesine yardımcı olur.

Fırın Tepsisi Ölçüsü Nasıl Seçilir?

Dikdörtgen modellerde en ve boy; yuvarlak pizza tepsilerinde ise çap ölçüsü dikkate alınmalıdır. Tepsinin fırına girmesi tek başına yeterli değildir; sıcak havanın dolaşabilmesi için kenarlarda uygun boşluk kalmalıdır. Tarifiniz yağlı kâğıt veya pişirme matı gerektiriyorsa kullanılan yardımcı ürünün de tepsi ölçüsüne uygun olduğundan emin olun.

Kaplama ve Temizlik

Kaplamalı tepsilerde izin verilen maksimum sıcaklık, bulaşık makinesi uygunluğu ve kullanılabilecek mutfak gereçleri modele göre değişir. Yüzey üzerinde kesim yapmamak, metal gereç uygunluğu belirtilmemişse çizici ekipman kullanmamak ve tepsiyi ani sıcaklık değişimine maruz bırakmamak ürünün korunmasına yardımcı olur.

Yuvarlak, kare ve kapaklı pişirme alternatifleri için fırın kaplarını; tatlı ve porsiyonluk hamur işleri için kek ve tart kalıplarını inceleyebilirsiniz.